○ミニ情報

エルゴチオネインはナント、ビタミンEの7000倍！ という強力な抗酸化力を持っています。人工的に作られる 「エルゴチオネイン」は1グラム10万円以上と大変高価です。「えるごらん命」は 東京海洋大学大学院の大鳥敏明教授と弊社社長の滝沢栄喜が共同で、きのこの抽出物を鶏に与えると「エルゴチオネイン」がたまごに移行するかを確かめる研究を行ってきました。 その結果、たまご1個あたりO.5mgの「エルゴチオネイン」が移行することを確認しました。天然のアミノ酸の一種である「エルゴチオネイン」はビタミンEの約7000倍！という優れた抗酸化作用を持ちます。 近年はその高い抗酸化作用が注目され、食品や医薬品、化粧品等への利用が広まりつつあります。しかしながらこのエルゴチオネインは哺乳類の体内では合成されず、食事を通して摂取するしかありません。 自然界ではキノコ類に多く含まれており、タモギタケやヒラタケ、エリンギ、エノキタケ等が知られています。特にタモギタケから抽出されたエルゴチオネインはサプリメントや健康食品として広く販売されています。 エルゴチオネインの抗酸化作用は、化粧品への利用としては、女性の肌の美しさを保ち、シミやそばかす、ニキビなどの発生を抑える効果をうたったものや、男性の加齢による脱毛・薄毛を防ぐ効果を期待した商品も販売されています。 北海道の株式会社スリービーは、たもぎ茸の人工栽培に日本で始めて成功し、全国生産量の80％にあたる400トンを自社で生産している生産量シェア全国No.1の企業です。 スリービー社が栽培しているたもぎ茸「エルムマッシュ291」には、抗酸化アミノ酸「エルゴチオネイン」が、他のきのこと比較すると19倍以上含まれています。 この抽出エキスを鶏に与えることで、「えるごらん命」が誕生しています。